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簡単中華レシピ　　油中華そば





4人分 材 料 中華生麺1玉、焼き豚2枚、白髪ネギ30g、ニンニクスライス2片分、生姜20g、胡麻油大さじ4杯、中華あじ小さじ2杯、ナンプラー
作り方 1. 中華麺を茹でて、水切りをする。
2. 麺の上に、焼き豚の細切りをのせ、上から白髪ネギを盛り付ける。
3. フライパンに、胡麻油を熱し、ニンニクスライス、生姜を揚げる。
4. ニンニク・生姜を取り捨て、油の中に中華あじを加えて溶かし、充分に熱したら、麺を盛り付けたお皿の上から一気に回しかける。
5. ナンプラーを一振りして出来上がり、食べる時には、よく混ぜて食べて下さい。
ワンポイント ナンプラーがなければ、普通の醤油で構いません。焼き豚の代わりに鶏ササミなどを使うと、カロリーを減らす事が出来ます。





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