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簡単中華レシピ 醤油玉子
| 4人分 | 材 料 | ゆで卵4個、醤油大さじ4杯 |
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| 作り方 | 1. | ゆで卵の殻を剥き、鍋に入れて醤油、同量の水を加えて、弱火でゆっくりと煮詰める。 |
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| 2. | 卵の表面に、醤油の照りがついたら火を止める。 |
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| 3. | 自然に冷める過程で、時々向きを変えて出来上がり。 |
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| ワンポイント | 煮汁に、八角（ウイキョウ）を1個入れると中華風味がさらに増します。 |
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