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簡単中華レシピ トマトと玉子の炒めもの
| 4人分 | 材 料 | トマト2個、卵3個、生クリーム50cc、オリーブオイル大さじ2杯、塩・胡椒 適宜 |
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| 作り方 | 1. | トマトはヘタを取り、くし型に切る。 |
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| 2. | フライパンにトマトを入れ、オリーブオイルとからませてから火を点けて、崩さないように炒める。 |
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| 3. | トマトに火が通ったら、塩・胡椒で味付けをする。 |
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| 4. | 溶き卵と生クリームを泡立て器で混ぜ合わせ、トマトの上から流し込み、トマトとからめるようにふんわりと炒めて出来上がり。 |
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| ワン ポイント |
トマトは軽く火を通す程度に炒め、卵はふんわりとまとめます。 |
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